मराठी
मुख्यपृष्ठ > बातम्या > उद्योग ट्रेंड

उद्योग ट्रेंड

तेल आणि पाण्याचा परिपूर्ण विजय

तेल आणि पाण्याचा परिपूर्ण विजय

अंडयातील बलक हे इमल्सीफिकेशनचे सर्वात मोठे उदाहरण आहे: अंड्यातील पिवळ बलक फक्त काही ग्रॅम शेकडो मिलिलिटर तेल आणि काही चमचे पाणी जाड, मलईदार इमल्शनमध्ये "गोंद" करू शकते.

पुढे वाचा
इमल्सिफिकेशनची बहुमुखी कला

इमल्सिफिकेशनची बहुमुखी कला

अंडयातील बलक, व्हिनिग्रेट, दही ड्रेसिंग… कोणत्याही सॅलड ड्रेसिंगचे मुख्य रहस्य "इमल्सिफिकेशन" आहे.

पुढे वाचा
फ्राईजसाठी फक्त एक डिपपेक्षा अधिक

फ्राईजसाठी फक्त एक डिपपेक्षा अधिक

केचपची उत्पत्ती आश्चर्यकारक आहे - ती फुजियान, चीनमधील आंबलेल्या फिश सॉसपासून विकसित झाली (स्थानिक बोलींमध्ये "के-चियाप" असे उच्चारले जाते), जो एक चवदार, उमामी-समृद्ध मसाला होता.

पुढे वाचा
<12>
  • Add:No. 3 Gulou East Street, Miyun District, Beijing, China
    • X
    आम्ही तुम्हाला एक चांगला ब्राउझिंग अनुभव देण्यासाठी, साइट रहदारीचे विश्लेषण करण्यासाठी आणि सामग्री वैयक्तिकृत करण्यासाठी कुकीज वापरतो. ही साइट वापरून, तुम्ही आमच्या कुकीजच्या वापरास सहमती देता. गोपनीयता धोरण
    नकार द्या स्वीकारा